神奇的动物味觉,猫尝不出甜味,海洋动物只能吃出咸味?砖依

发布时间:2021-11-27来源:脚本之家点击:

原标题:神奇的动物味觉,猫尝不出甜味,海洋动物只能吃出咸味?

笔者:扶苏

对人类来说,日常饮食对我们的生活至关重要,食物的色香味同样会影响人们的食用体验。

而放眼整个自然界,似乎只有人类才会对此这么讲究。准确来说,很多动物并不懂得食物的味道有多重要,因为它们的味觉并没有这么全面。

在哺乳动物的味觉中,甜、苦、鲜、咸、酸是最典型的,人类往往会根据不同的食物来进行烹调,从而将其味道的优势发挥到最大。

绝大多数猫科动物对甜味不太敏感

为了深入了解动物进化过程中味觉的发展过程,科学家也对此进行了全面的研究。其实除了舌头的结构之外,饮食的调整同样影响到了动物的味觉变化。

就拿最常见的猫狗来比较,科学家发现猫粮的价格要比狗粮更高,前者肉类成分较多,而狗粮仍然以杂食为主,这与二者在进化过程中的饮食是分不开的。

绝大多www.9jxlu.cn数猫科动物至今仍然保持着肉食的习惯,它们不太需要植物及其果实提供的碳水,从而对甜味不太敏感,久而久之就丧失了这一味觉。

海洋动物只保留了咸味一种味觉

而说到在味觉上牺牲最多的,其实是最早出现在地球上的海洋动物,它们往往只保留了咸味的味觉。这并不是因为咸味的食物更加适合它们的生存,而是感知咸味可以帮助它们判断海洋食物中的盐分,防止体内积累过多的钠。

归根结底,还是进化过程中积累的经验。这种简单的味觉感知十分有效,毕竟大部分海洋动物都是通过吞咽来进食,没有咀嚼的效果也很难接收到更丰富的味道。

当然,感知不到其他味觉对海洋动物来说也有致命的缺陷。科学家在长期的观察和研究过程中发现,一些大型海洋动物往往在不知不觉中吞下塑料垃圾或石化制品,甚至因此面临生命危险,这都与其感知不到苦、酸等味道有关。

鲶鱼全身的皮肤都能够感知味道

虽然有很多人对此表示担忧,但是科学家表示,海洋动物中也有一部分成员的味蕾异常发达,鲶鱼就被誉为“会游泳的舌头”,它们的皮肤都能够感知味道,可见大自然的神奇之处。

如今人们已经了解到,味觉在感官系统中至关重要,我们无法准确描述一个食物的味道,但是它们在舌尖停留的感觉却会永远保存在记忆深处。

当然,有动物因为味觉失利,就有动物从此获利,面对残酷的生存竞争,在漫长的进化过程中,很多动物不得不舍弃一部分。比如。人类的犁鼻器已经高度退化,而蛇类却拥有最先进的犁鼻器,为它们的生存和发展提供了绝佳的条件。

总之,大自然创造了一切,兼顾了方方面面,即便是味觉的发展,也受到多种因素的影响。回头看人类的进化之路,其中也有很多重要的线索,饮食结构为研究人类的感官系统提供了更多宝贵的信息,而有关动物味觉的话题才刚刚开始,科学家还要付出更多努力。

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